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モノ余り
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編集長の甘辛コラム 〜波光〜
2020年11月号
「食欲の秋」にふと思った 食の豊かさには目を見張る。飲食時、若者たちのテーブル上は、大盛りのパレード。彼らの時代と別れて久しい身にはその食欲、うらやましい限りだが、豊食の陰にあるのは大量の廃棄処分と聞く。考え物だ。 遠い熱帯の国では今日...
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